Originaire de Corse, Sandrine Luigi découvre la guitare à 8 ans. Après des études au conservatoire de Bastia, un Premier Prix au conservatoire de Marseille et une Licence en musicologie à l'université d'Aix-Marseille, elle est admise première nommée à l’unanimité au Conservatoire Supérieur de Musique de Paris dans la classe d’Olivier Chassain. 

Depuis sa collaboration avec Isulatine (groupe polyphonique corse), elle compose et arrange des œuvres issues du répertoire traditionnel corse. Elle crée en 2014 le duo Polycordes avec la claveciniste Catherine Zimmer, puis en 2016 le trio Polysons, qui est rejoint par le percussionniste Philippe Biondi. Depuis 2017, elle dirige un ensemble intergénérationnel de mandolinistes et guitaristes.

Soliste et chambriste, Sandrine Luigi joue sur une guitare René Lacote de 1828 et une lyre-guitare française du 19e siècle. Titulaire du Certificat d’Aptitude, elle enseigne au conservatoire de musique de Bastia et propose, depuis 2016, un parcours d'enseignement de guitare classique progressif et interactif sur imusic-school, la première école de musique en ligne. 

Son premier album solo, Polaris, est sorti le 6 juin 2018 : 14 titres en hommage à la guitare méditerranéenne et aux grands guitaristes classiques, à découvrir le temps d'une nuit méditerranéenne.