Pour Sophie Rau, la gourmandise, c’est un gâteau à la semoule au caramel et sauce anglaise maison, un clafoutis aux abricots en plein été, les aubergines parmesanes de sa mère, la soupe au pistou de sa grand-mère paternelle...
Du plaisir pur, du désir, peut-être encore meilleur lorsqu’il est vécu à plusieurs. Et au Vitaliseur !
Au cours de cet atelier, faites la rencontre avec son univers haut en couleurs, et apprenez à faire rimer gourmandise et vapeur. Réalisez une entrée, un plat, un dessert, en petit comité, et installez-vous à table ensuite pour les déguster.
Après une carrière dans le management hôtelier international (et plusieurs burn out !), Sophie quitte l'univers du luxe pour créer La Cuisine de Sophie. Elle y prépare des plats de saison, à l'inspiration, originaux et réconfortants.
