07-06-18

SPIRITUM SANCTUM

« Il existe beaucoup de producteurs qui n’utilisent aucun traitement et n’ont pourtant pas choisi d’être certifiés. »

Le vin, nous le savons, est un emblème de la table. Son histoire est ancestrale et prend presque naissance avec l’humanité. La Grèce antique proposait déjà les trois couleurs de vin que nous connaissons : rouge, rosé et blanc. Le vin a inspiré les artistes, s’est invité aux tables des plus hautes négociations politiques mondiales et demeure l’écrin de la gastronomie française. Il nous était donc impossible de contourner la question, lorsqu’il eut s’agit d’asseoir le Telegraphe dans sa démarche engagée. Alors le vin, mais lequel ? 

Et bien oui, avez-vous un jour imaginé que le vin que vous buvez, pouvait vous raconter une histoire, celle du moment que vous traversez ? Avez-vous seulement pu concevoir de boire un verre de vin qui vous relie à l’univers de l’artiste que vous êtes en train d’écouter ? 

Tout l'article disponible à partir du 30 juin 2018 sur le journal papier "Le Telegraphe"

07-06-18

SPIRITUM SANCTUM

« Il existe beaucoup de producteurs qui n’utilisent aucun traitement et n’ont pourtant pas choisi d’être certifiés. »

Le vin, nous le savons, est un emblème de la table. Son histoire est ancestrale et prend presque naissance avec l’humanité. La Grèce antique proposait déjà les trois couleurs de vin que nous connaissons : rouge, rosé et blanc. Le vin a inspiré les artistes, s’est invité aux tables des plus hautes négociations politiques mondiales et demeure l’écrin de la gastronomie française. Il nous était donc impossible de contourner la question, lorsqu’il eut s’agit d’asseoir le Telegraphe dans sa démarche engagée. Alors le vin, mais lequel ? 

Et bien oui, avez-vous un jour imaginé que le vin que vous buvez, pouvait vous raconter une histoire, celle du moment que vous traversez ? Avez-vous seulement pu concevoir de boire un verre de vin qui vous relie à l’univers de l’artiste que vous êtes en train d’écouter ? 

Tout l'article disponible à partir du 30 juin 2018 sur le journal papier "Le Telegraphe"